A sertés hízékonyságot jellemző értékmérők

MEGOSZTÁS

Ha tetszett a cikk, akkor nyugodtan oszd meg ismerőseiddel, valószínű ők is örülni fognak neki.

Két fontos értékmérő tulajdonság tartozik ide:
a./ a növekedési erély
b./  a takarmányértékesítő képesség.

Növekedési erély, súlygyarapodás:
A testtömeg növekedése során egyes testszövetek részarány-eltolódása következik be, amelynek következménye a testarányok megváltozása.
A szövetek időbeni növekedési sorrendje: idegszövet, csontszövet, izomszövet és zsírszövet.

A hústermelés növekedése, intenzitása és tartama:
A hústermelés intenzitása és a hústermelés tartama együtt határozza meg a hústermelési kapacitást, vagyis kifejezi egy adott egyed hústermelési gyarapodásának ütemét és nagyságát.

Az egész élettartamra vonatkoztatott testsúlygyarapodást, az ún. életnapi testsúlygyarapodás mértékével fejezzük ki. A hízlalás időtartama alatt tapasztalt testsúlygyarapodást, hízlalási testsúlygyarapodásnak nevezzük.

A nemi hovatartozás hatása:
A nemi hormonok kedvező hatásának következtében a kanok testsúlygyarapodása 7-8%-kal nagyobb, mint a nőneműké.

Takarmányértékesítés:
a.    Meghatározza azt, hogy a sertés egységnyi élősúly felépítéséhez mennyi takarmányt fogyaszt el.
b.    Erősen meghatározza a hízósertés előállításának ráfordítási költségeit. Ez általában az összköltség 65-75%-át teszi ki.
c.    Sok gén által befolyásolt tulajdonság, tehát polifaktoriális jellegű
d.    Hatásfokát elsősorban az befolyásolja, hogy az emésztőrendszerből a tápláló anyagok milyen testszövet transzformációjára használódnak fel.
e.    A kor előrehaladtával a húsépítő képesség lelassul, csökken az izomállomány-építő képesség, és a takarmány transzformáció eltolódik a zsírtermelés irányába.

MEGOSZTÁS

Ha tetszett a cikk, akkor nyugodtan oszd meg ismerőseiddel, valószínű ők is örülni fognak neki.

HOZZÁSZÓLÁS

Ha nem hagy nyugodni az, amit a cikkben olvastál, akkor nyugodtan írd meg kérdésed vagy észrevételed kommentbe. Így szerzőnk könnyen tud neked válaszolni.

Vélemény, hozzászólás?


Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/www/clients/client0/web5/tmp) in Unknown on line 0