Gabonafélék általános jellemzői

MEGOSZTÁS

Ha tetszett a cikk, akkor nyugodtan oszd meg ismerőseiddel, valószínű ők is örülni fognak neki.

Mi is a gabona?: Azon növények tartoznak a gabonafélék csoportjába, melyek jelentős keményítőtartalommal és számottevő fehérjetartalommal (8-16%) rendelkeznek. Egyszrűbben megfogalmazva, lisztas magvú növények.

Gabonafélék jelentősége a világon: A világ összes szántóterületének, csaknem felén 680-700 millió hektáron termesztenek gabonát. Ez évente 2200-2300 tonna össztermést jelent. A világ lakosságára kivetítve, minden egyes emberre több, mint 300 kg gabona jut évente.

Gabonafélék hazai helyzete: 2,8 millió hektár az összes gabonatermő terület, ami a hazai szántóterületek 60%-át teszi ki. Ezáltal a világ első 10 gabonatermelő országánan benne vagyunk.

Rendszertan:

Egyszikűek Poaceae (Gramineae) Pázsitfűfélék

Búza TriticumT. aestivum ssp vulgare, T. durum, T. aestivum ssp spelta, T. turgidum, T. dicoccum, T. monococcum
Árpa Hordeum vulgare
Zab Avena sativa
Rozs Secale cereale
Tritikálé Triticum × Scereale
Kukorica – Zea mays
Cirok – szemes, siló, cukor, seprű – Sorghum bicolor
Szudánifű – Sorghum sudanense
Rizs – Oryza sativa
Köles – Panicum miliaceum
Kanáriköles, fénymag – Phalaris canariensis
Muhar  – Setaria italica
Japánköles – Echinochloa frumentacea
Indiánrizs – Zizinia aquatica
Fenológiai stádiumok:
  1. Csírázás és kelés (1-2-3 levél)
  2. Bokrosodás (szervdifferenciálódás)
  3. Szárbaszökés (első nódusz – kalász) – őszi vetésű gabonáknál ezt a stádiumot követi a vernalizáció
  4. Kalászhányás
  5. Virágzás (portok megjelenése)
  6. Érés: zöld/tejes, viasz/sárga (20 % víz), teljes érés (13-15 % víz), holt/túl érés

Vetésterület

Termésátlag

Felhasználás

Vetés ideje

Betakarítás ideje

Őszi búza 1-1,2 millió ha 3,5-5,5 t/ha Kenyérgabona, takarmány X 1-20. június vége- július közepe
Őszi árpa 200 ezer ha 3,5-4 t/ha Takarmány IX. 20-X. 5. június második fele
Tavaszi árpa 150 ezer ha 3-3,5 t/ha Söripar III. 1-20. június vége
Zab 60-65 ezer ha 2-2,5 t/ha Takarmány II. 25-III. 15. július közepe
Rozs 50 ezer ha 2-2,5 t/ha Takarmány, kenyérgabona IX. 20-30. július közepe

n

MEGOSZTÁS

Ha tetszett a cikk, akkor nyugodtan oszd meg ismerőseiddel, valószínű ők is örülni fognak neki.

HOZZÁSZÓLÁS

Ha nem hagy nyugodni az, amit a cikkben olvastál, akkor nyugodtan írd meg kérdésed vagy észrevételed kommentbe. Így szerzőnk könnyen tud neked válaszolni.

Vélemény, hozzászólás?